公司生产经营产品有豆皮、豆面、豆糁、豆粕、豆饼、豆瓣、碎黄豆等.目前，公司拥-有“脉冲式负压气流干燥”生产线两条“滚筒式”生产线一条。日生产能力超-过150吨。本厂设备先 进、工艺成熟、技-术力量雄-厚公司高-度重视产品质量管理工作，拥-有-过-硬的技-术、高 素质的管理队伍，在原料的质量把关、控制及成品质量检验等方面。采用独特的菌种和发酵工艺，微生物发酵过程中分泌的蛋白酶使大豆蛋白被分解成小分子蛋白和小肽分子。生物发酵过程中，微生物大量增殖，其结果不仅提高了发酵大豆蛋白基料的蛋白质水平，而且部分大豆蛋白质发酵时转化为菌体蛋白，这本身也改变了大豆蛋白质的营养品质（李绍章等，2004）。

中国自古栽培，至今已有5000年的种植史，全中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。