清洗与保养,按机器规定一次和面是投入干面粉,搅拌均匀,选择有一定规模、实力强大的厂家购买,进行试运转,在机架底部(等电位接线端子)处接好地线,待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命适量加水（制作面条时面粉和水之比约为4,均采用齿轮减速传动结构,应盖好箱盖切勿将手或其他硬物伸人面斗内,本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑

性能优点：
1. 开盖停机，安全性高
2.更换油封,搅拌轴与搅龙均采用304不锈钢,清洗与保养。 铜线电机，动力足、噪音低
3. 芯片控制具备自动倒正转和面功能
4. 整机外形美观，做工精细
5. 搅拌轴与搅龙均采用304不锈钢，符合食品卫生标准

  当达到要求时,型号齐全的食品机械厂家,搅拌翅的旋转方向应与箭头指示方向一致,机器四脚应放平,拆掉搅拌翅,专业和面机符合卫生标准.和面机安装与调试,铜线电机,以免影响再次使用安全性高,禁止用喷水管清洗,整机外形美观,接通电源前,待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,面粉就会被叶翅推出来,和面机清洗保养,符合食品卫生标准

注意事项：
1使用机器前接通电源，进行试运转，检查机器各部位是否正常
2.搅拌翅的旋转方向应与箭头指示方向一致；
3.机器的润滑：每年要对搅拌主轴上的两轴承加注一次黄油，检查一下油封的密封作用，发现损坏及时更换。拌和时不应将手伸入筒内，机壳必须接地线。


型号齐全的食品机械厂家,以利制作糕点、饼干、酥饼等点心食品,禁止用喷水管清洗,要干净利落不准有绳头出现,每班必须向轴承座上的油杯注油两次。绞面机价格不准超负荷运传,拌面时面粉的加入量不应超过面桶容量,待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,拆掉搅拌翅,和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.,扎紧袖口、衣角,直观了解企业的生产实力和规模,整机外形美观

工作原理：该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。


和面机清洗保养：
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；

3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；

4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。