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商品详情
- 主要成分：
- 水苏糖
- 提取来源：
- 发酵提取
- 外观：
- 白色粉末
- 检测方法：
- TLC/UV
- 含量：
- 99%
- 应用剂型：
- 粉剂，片剂，水剂
- 临床应用：
- 广泛
- 包装：
- 1公斤/铝箔袋 25公斤/纸板桶
- 保存期：
- 24个月
名称:水苏糖
级别:食品级
规格:25kg/箱
CAS:有
作用:甜味剂
英文名：Stachyose tetrahydrate
化学式：C24H42O21
分子量：666.59
水苏糖性质 ：为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%。
水苏糖应用范围：
1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中。
2、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性
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