简要说明：鑫丰牌的面粉机加工时麸粉最好要最大限度地分离产品：估价：8800，规格：优，产品系列编号：050

面粉机加工时麸粉最好要最大限度地分离 
   （1）小麦品质的影响：硬质麦可得到大量的麦渣、麦心，且皮层与胚乳结合力差，胚乳容易从麸皮上刮净，麸粉分离效果好；软质麦最好加一道皮磨，加强对软质麦皮层的剥刮，减少麸中含粉量。 
   （2）影响小麦水分调节的因素有两个：一个是着水量得大小，另一个是润麦时间的长短。水分过低，小麦皮层水分少，麦皮脆，磨齿难干剥刮，研磨后面粉中含麸量高；水分过高，皮层与胚乳不易分离，不利于筛理，同时动力消耗增加，面粉水分超标，储藏保管困难。润麦时间短，水分渗透不进去，影响分离；润麦时间长，小麦含水分高，研磨效率低，会发生堵料。正常情况下，适当着水量为15.5%-16.5%，润麦时间为20-24h。 
   （3）磨透、筛净、分清。磨透就是使麦皮上的胚乳最大限度地被剥刮下来，后路皮磨一般采用锋对锋排列，选用较大齿角，有利刮净麸皮，提高出粉率。筛净就是使筛理物料中筛下物得到最大分离，一般Ⅱ皮采取双进口，前五格撇出大麸片，再用5格筛小麸片，10格筛粉，最后4格分级，这样足以将应筛下物筛净，降低麸皮含粉。分清是指平筛中物料分级适当。设置分级筛的目的就是分出麦渣、麦心、纯化在制品，实现“同质合并”，提高研磨率效率。 
   （4）打麸机的作用是将粘附在麸片上的胚乳颗粒分离下来，穿过筛孔成为筛出物，而麸片则为筛内物料，实现麸粉分离。 
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