简要说明：河北纳百川牌的农产品残留检测快速检测方法产品：估价：2000，规格：完善，产品系列编号：齐全

1、农产品残留检测快速检测方法之测化学法
有报道自制的蔬菜有机磷农产品残留检测化学检测试剂—速测灵(由检测液A、B及洗脱液组成)，它的检测原理是：首先用具强催化作用的金属离子催化剂检测液B与各类有机磷农药(磷酸酯、一硫代磷酸酯、二硫代磷酸酯、磷酰胺等)混合，在催化作用下有机磷农药水解为磷酸、硫醇、胺和酚等；再用灵敏度较高的紫色检测液A与有机磷农药水解产物反应，使检测液A的紫红色褪去变成无色。速测灵对蔬菜上常用的有机磷农药的检测灵敏度为1.8×10-7～1.0×10-5，检测时间5～l0min。化学法虽然简便，也可用于现场检测，但是它的局限性在于准确度较低，只能用于有机磷农药的定性检测。

2、 农产品残留检测快速检测方法之酶抑制法
目前应用较为广泛的速测法是胆碱酯酶抑制法，是相对成熟的一种对部分农药进行残留速测技术。它适用于有机磷与氨基甲酸酯类农药，将乙酰胆碱酯酶与样品反应，根据乙酰胆碱酯酶活性受到抑制的情况，可判断出样品中是否含有有机磷与氨基甲酸酯类农药[7]。若胆
碱酯酶受抑制，表明样品液中含有机磷或氨基甲酸酯类农药，这时基质不被酶水解，不能显色；否则，胆碱酯酶不受农药的抑制，基质水解产生颜色。酶抑制法广泛应用对现场检测成效显著，成为仪器分析法的有效补充，但仪器的功能和酶的性能还需要改进。酶抑制法只能对有机磷与氨基甲酸酯类农药进行测定，只能作为田间生产检测和市场初级检测。

3 、农产品残留检测快速检测方法之免疫法
免疫分析法被列为90年代优先研究、开发和利用的农药残留分析技术，世界粮农组织(FAO)已向许多国家推荐此项技术，美国化学会将免疫分析与气相色谱、液相色谱共同列为农药残留分析的支柱技术。免疫分析法具有操作简单、快速、灵敏度高、特异性强、检测费用低等优点，是初筛测定致癌物和一些剧毒农药的好方法，其灵敏度与常规的仪器分析一致，且适合现场筛选。但它的开发过程需要投入较多资金、较长时间、抗体制备难度较大、具有简单、快速、灵敏度高、特异性强(对某一个或某一类化合物)、廉价、样品所需量少等优点。有些发达国家如美国、德国已开发出商品检测试剂盒应用于食品、蔬菜和环境中的农药残留分析。美国的农业部食品安全检验司(FSIS-USDA)、环境保护署(EPA)和分析化学家协会(AOAC)制定了详细评价免疫技术在农药分析中应用的指南和农药残留免疫学检测商品试剂盒评定和认可的建议标准，使其成为一种切实可行的分析方法。