| 详细介绍：
2014年越南食品饮料及配料展览会
展会时间：2014年9月10-13日
展会地点：越南 胡志明
展会周期：一年一届
组展单位：北京鸿宇国际展览有限公司
展会简介：
2014“第十八届越南食品饮料及配料展览会”将于2014年9月10-13日在越南胡志明市举办。该展会每届都吸引着来自世界各地的食品饮料、配料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。展会清晰的布局、产品类目，以及参展产品所具有的国际级水准，使得展会上大量的产品系列显得更加透明，保证了展会的高度影响力。充分反映出变化中的市场需求和业界活力与生机，有利于更多了解世界各国包装行业的最新需求及发展趋势。
越南拥有8000多万人口，是一个以农业为主的国家，农业产值占GDP的40%，农业产品在其出口产品中占有极大的比重。越南已有80多种食品打入竞争激烈的美国市场。近年来，越南将发展经济的重点放在食品和食品工业上，并且伴随着食品和食品加工业逐步建立和发展畜牧业和养殖业，实现加工工业多样化发展。如适度发展对肉类、牛奶、渔产品及水产品、蔬菜、水果、蔗糖等产品的再加工以满足国内及出口市场的需求。虽然越南的进口越来越大，但目前越南已成为全球第二大大米出口国，每年出口值增长很快，其中增长的很大部分来自农产品、食品、消费品。因此，目前越南对食品、饮料、配料、包装工业、加工业及加工成套产业的发展要求越来越迫切。
上届展会报告：
2013年越南食品及配料展共开放3个展馆，共有356个展位，296家展商，国外展商有94家，其中中国40家，香港3家，印度6家，意大利9家，捷克3家，法国2家，德国5家，韩国5家，马来西亚4家，泰国6家，台湾3家，波兰3家，西班牙2家，白俄罗斯1家等等。
此展会虽然跟欧美国家的展会规模不能相提并论，但是是越南当地最专业最大型的食品饮料及配料展，如果想要开发越南的市场，此展会是最合适不过的。
展品范围：
l 综合食品：农副产品、罐头食品、休闲食品、肉类品、水产品、调味品、豆制品、方便食品、粮油制品、速冻食品、脱水蔬菜、食用菌、绿色食品、冻干食品、保健食品、婴幼儿食品、禽制品、乳制品、干鲜果蔬、烘烤食品、饮料、咖啡、烟酒、饼干、糖果、茶叶及土特产品等
l 食品添加剂：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、复合食品添加剂等；
l 食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和油脂代用品、专用面粉、蛋制品、蜂产品、酵母、植物蛋白、膳食纤维、脱水果蔬及肉类冻干食品配料、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆类、炒货以及甜食等；
l 各种食品加工助剂
l 食品添加剂和食品配料行业生产、应用技术。
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