在中国内地粉条粉丝加工历史悠久，粉条粉丝成品也深受国人的喜爱，随着改革开放前后，粉条粉丝也慢慢的被国际友人认可，现如今我们传统粉制品已经走向世界，有着广阔的销售市场。

粉制品加工中一般原料选择以淀粉为主，消费者普遍认可的粉制品一般以土豆、红薯等原料制作的粉条，粉丝以豆类为主。但实际加工中由于市场采购商价格的限制，粉制品一般为混合淀粉制作，如:木薯、玉米、小麦、薯类淀粉等混合制作而成，市场上流动的粉制品多数都是这样混合的，现如今想购买到纯正薯类淀粉制作的粉条少之又少。

　
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